Assortiment

Onze producten.

Op zoek naar de specialties in tomaten en paprika’s

BraZander teelt zowel tomaten als paprika’s. Waar we vooral in  gespecialiseerd zijn, is in de teelt van specialties: kleinere rassen  die vooral hun afzet vinden naar (semi)nichemarkten. Het is onze manier  om in te spelen op de wensen van de consument en chefkok, die smaak of  decoratieve eigenschappen van een product belangrijk vindt.

Exotische Paprika's

divers

Rimini

Zoet met een klein zuurtje

Oranje troscherry

Diep oranje zoet van smaak

Troschery mix

Zoet

Coeur de boeuf

Fris

Firenze

Aromatisch en zoet

Wilde Mix

15 verschillende tomatensoorten

Heirloom Mixed Tomatoes

zoet, rokerig, meloenachtig en rijk

De teelt van paprika’s is geconcentreerd op het bedrijf in Berkel en Rodenrijs. Op een oppervlakte van ruim een hectare telen we meerdere rassen en kleuren. Het zijn vooral variëteiten die amper bekend zijn in het paprikaschap, met exotische kleuren als wit, bruin, paars en mint.

Smaak

divers

Toepasbaarheid

Diverse warme en koude gerechten

Beschrikbaarheid

Op aanvraag

Rimini (Strabena, De Ruiter Seeds)

Strabena is een troscherrytomaat die opvalt door goede smaak en vooral de vorm die aan een aardbei of paprika doet denken.

Smaak

Zoet met een klein zuurtje

Toepasbaarheid

Als snack en in salades

Beschrikbaarheid

Januari t/m december

Neem contact op voor de mogelijkheden

Diep oranje zoet van smaak

Smaak

Diep oranje zoet van smaak

Toepasbaarheid

Salades en als snack

Beschrikbaarheid

Januari t/m december

Kleurrijk en smaakvol

Smaak

Zoet

Toepasbaarheid

Salades en als snack

Beschrikbaarheid

Januari t/m december

Voor de thuiskok en fijnproever

Smaak

Fris

Toepasbaarheid

Warme gerechten, tomaten carpaccio

Beschrikbaarheid

April tot november

Firenze (DRC 564, De Ruiter Seeds)
DRC 564 is al jarenlang een van de succesnummers in het tomatenassortiment. Het is een troscherrytomaat die dieprode vruchten combineert met langwerpige trossen.

Smaak

Aromatisch en zoet

Toepasbaarheid

Salades

Beschrikbaarheid

Januari t/m december

Wilde Mix Tomaten
Onder de naam Wilde Mix verkopen we ook diverse tomatenspecialiteiten in verschillende verpakkingen. Het is dé manier voor consumenten en chefkoks om kennis te maken met unieke en speciale tomatenvariëteiten.

Smaak

15 verschillende tomatensoorten

Toepasbaarheid

Divers

Beschrikbaarheid

April tot november

Heirloom Mixed Tomatoes
Deze Heirloom tomaten worden met de hand geplukt. Elke tomaat is perfect rijp van kleur en smaak of ze worden gewoon niet geplukt. Een perfecte mix met een groot aantal kleuren en smaken, de smaken variëren van zoet, rokerig, meloenachtig en rijk.

Smaak

zoet, rokerig, meloenachtig en rijk

Toepasbaarheid

Ovengerecht of salade

Beschrikbaarheid

April tot november

Assortiment

Onze specialties in tomaten en paprika’s

Bekijk ze hier